- 智慧農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品溯源方案提供商
一、產(chǎn)品概述
安食通智能留樣秤WL-ACS-15，是一款專為校園食堂（中小學(xué)、幼兒園、高校）菜品留樣管控量身打造的專業(yè)智能稱重設(shè)備，聚焦校園食安核心痛點(diǎn)，以“重量不達(dá)標(biāo)不打印”為核心管控點(diǎn)，從技術(shù)層面徹底杜絕留樣走過場、重量不足等違規(guī)問題，守住校園食安第一道防線。設(shè)備搭載高性能硬件配置，運(yùn)行穩(wěn)定、操作便捷，無需專業(yè)培訓(xùn)即可上手，留樣數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)同步至智慧食堂管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)校園食堂菜品留樣“稱重-記錄-上傳-追溯”全流程規(guī)范化、數(shù)據(jù)化，完美適配國家校園食安留樣管理規(guī)范，是校園食堂、餐飲機(jī)構(gòu)落實(shí)食安留樣要求的核心設(shè)備。
二、核心功能特點(diǎn)
1、智能硬性留樣管控：“未達(dá)規(guī)定重量不打印”，精準(zhǔn)把控留樣重量標(biāo)準(zhǔn)，僅當(dāng)菜品留樣重量符合食安規(guī)范要求時(shí)，方可自動生成并打印留樣記錄，從源頭規(guī)避人工操作疏漏，確保每一份留樣合規(guī)可查。
2、高性能硬件內(nèi)核：四核64位，2.0GHz主頻，運(yùn)算速度快、響應(yīng)靈敏，輕松滿足校園食堂早中晚多餐次、高頻次留樣稱重需求，杜絕卡頓、延遲問題。
3、穩(wěn)定長效運(yùn)行配置：4GB大內(nèi)存加持，搭配工業(yè)級硬件設(shè)計(jì)，設(shè)備運(yùn)行流暢不卡頓，可長時(shí)間連續(xù)工作，適配校園食堂復(fù)雜使用環(huán)境，無需頻繁重啟，降低設(shè)備維護(hù)成本，保障留樣工作不間斷。
4、稱重打印一體化：稱重?cái)?shù)據(jù)與打印記錄實(shí)時(shí)同步，無需人工二次錄入，打印小票自動包含留樣日期、菜品名稱、留樣重量、操作人員等核心信息，清晰規(guī)范，既提升留樣工作效率，又為食安溯源提供完整依據(jù)。
5、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步溯源：留樣稱重?cái)?shù)據(jù)可無縫同步至智慧食堂信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、云端存儲，后續(xù)可快速調(diào)取、核查，面對食安監(jiān)管部門檢查時(shí)，無需手動整理臺賬，輕松完成溯源核查。
三、技術(shù)參數(shù)
1.留樣管控：未達(dá)規(guī)定重量不給予打印，重量達(dá)標(biāo)方可打印；
2.具備自動檢測樣品、AI識別菜品名稱功能；（無偏離）
3.內(nèi)置2000個(gè)以上菜品庫，常規(guī)菜品無需錄入即可識別；（無偏離）
4.打印內(nèi)容包括但不限于菜品名稱、檔口、餐次、留樣量、留樣人、有效期、留樣時(shí)間等；
5. 處理器：≥四核64位，主頻≥2.0GHz，NPU算力≥1TOPS；
6.存儲：內(nèi)存≥4GB、硬盤≥32GB；（正偏離）
7.顯示屏：尺寸≥15.6英寸，分辨率1366*768；支持多點(diǎn)觸控；（正偏離）
8.攝像頭：紅外雙目攝像頭；
9.內(nèi)置模塊：內(nèi)置熱敏打印機(jī)，內(nèi)置讀卡模塊；
10.人臉識別：人臉容量≥10萬人、識別時(shí)間小于0.2秒，識別準(zhǔn)確率大于99.9%；
11.支持強(qiáng)光人臉識別：支持強(qiáng)光直照下識別人臉；
12.48小時(shí)不間斷運(yùn)行設(shè)備正常穩(wěn)定。
食堂食安檢查溯源：面對食安監(jiān)管部門檢查，可快速調(diào)取留樣稱重記錄，實(shí)現(xiàn)留樣數(shù)據(jù)有據(jù)可查。
連鎖餐飲門店留樣：統(tǒng)一各門店留樣稱重標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)多門店留樣數(shù)據(jù)集中管理，降低食安管理風(fēng)險(xiǎn)。
五、為什么選擇安食通 WL-ACS-15？
硬性管控留樣：從設(shè)備層面實(shí)現(xiàn)“重量不達(dá)標(biāo)不打印”，避免人工操作的不規(guī)范，滿足食安監(jiān)管硬性要求。
硬件配置耐用：工業(yè)級處理器 + 大內(nèi)存，適配食堂復(fù)雜使用環(huán)境，長時(shí)間運(yùn)行無壓力，維護(hù)成本低。
數(shù)據(jù)無縫對接：留樣稱重?cái)?shù)據(jù)可直接同步至智慧食堂信息化管理系統(tǒng)，無需人工錄單，提升食堂管理效率。
適配校園場景：專為校園食堂設(shè)計(jì)，操作簡單，食堂工作人員無需專業(yè)培訓(xùn)即可快速上手。
